Was meine Kund:innen sagen

Liebe Elisabeth!
 
Es ist schon zwei Monate her, dass ich bei Dir zur Ernährungsberatung auf Empfehlung war. Eine Rückmeldung habe ich Dir versprochen: Nun mir geht es sehr viel besser seitdem ich mich schwerpunktmäßig nach Deinem vorgeschlagenen Plan ernähre und fühle mich sehr viel wohler und bin 2-3 Kilo "leichter".
 
Wie Du mir schon vorausgesagt hast, der Heißhunger auf Süßes wird deutlich weniger werden und das ist auch so. Ich bin auch hinsichtlich Süßem auf dunkle Schokolade "umgestiegen" und seit einigen Wochen ist mir nicht täglich danach. Der Habermus-Brei mit Amaranth und Braunhirse mit etwas Ahornsirup oder Honig ist für mich zum fast täglichen Frühstück geworden (5 mal pro Woche jedenfalls). Brotkonsum habe ich reduziert und die Thermosflasche mit heißem Wasser ist mein täglicher Begleiter.
Außerdem kochen wir zu Hause viel bewusster als früher und so oft es geht mit frischen Sachen wie zB Gemüse, Obst, Fisch,Kräutern etc. Wenn ich Nahrungsmittel esse, von denen ich nun jetzt weiß, dass sie für mich nicht so optimal sind (wie zB Weißbrot, rotes Fleisch, oder bestimmte Käsesorten), dann reagiere ich seit der Umstellung viel sensibler darauf und merke sofort, dass bestimmte Lebensmittel nicht so gut für mich sind.

Ich bedanke mich sehr herzlich für Deine wertvollen Tipps!
Herzliche Grüße, Bettina